大家好！今天让小编来大家介绍下关于糯米粉做红糖糍粑怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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红糖糯米糍粑怎么做，软软糯糯，香甜入心呢？
红糖糯米糍粑怎么做，软软糯糯，香甜入心呢？
红糖糯米糍粑，软软糯糯，甘甜深入人心，是不少餐厅里招牌特色小吃。平常，在外面吃火锅店、吃烤鱼之类的，只需餐厅里有这种特色小吃，一定会点一份。红糖糍粑的做法，以前，跟大家分享试过糯米做的。今日，和大家分享一下在家庭用糯米粉制作出来的方式。
对比檽米，用糯米粉更为省时省力，短短的两步就可以解决，何时爱吃做饭做一盘就可以，十分方便。此外，今日跟大家分享是指煎煮的，相比煎炸而言，更节油，吃起也不油腻，大家喜欢的话，一定要试一试。实际做法
第一步
提前准备食物。糯米粉300克、水240mL上下、红糖50克、熟黄豆粉20克。
第二步
把水烧开预留。把开水份几回倒进糯米粉中，每倒一次，都需要翻拌，拌成絮状物。搓成平滑的，软硬度趁这个时候，我们提前准备红糖汁。把50克红糖，50亳升水放进锅里，开文火，煮到红糖汁变浓稠。随后，熄火，放凉。
石板上撒一些干糯米粉，用于防粘。并把面团放到石板上，无需揉，立即揉成圆条就可以了。擀开，摊成大约1.5公分厚，12公分左右宽薄片切割成2公分左右的条，如下图。面团较为粘，大伙儿切得情况下，能够往刀上抹一些水，用于防粘。
逐渐煎煮。炒菜锅里放入少量油，并把切成小块的糯米条一个一个放进锅中，不必靠着放，一定要留到间隙，以免粘在一起。开小火煎制。小火煎表层金黄色、松脆，全部完善就可以了。趁着热摆盘，上洒黄豆面粉，浇上红糖汁就可以上菜开动了。
不同类型的糯米粉，吸水量不一样，大家只要把面团搓成软硬度就可以了。用开水和面，吃起更为软软糯糯，面团也更加容易成形。可是，非常容易粘。我们在放到石板上操控的情况下，一定要撒一些粉剂。煎时，在外皮完善以前，一定不能让二根挨在一起，不然容易黏连。
糯米粑粑裹红糖，你知道怎么做吗？
红糖粑粑是用糯米粉制作而成的，口感香甜软糯、是补血养颜的健康小吃。这道红糖粑粑，虽然模样不咋样，但是香甜软糯，吃了它能补血养颜，特别适合女人那几天吃； 也能作为男人欧洲杯看球消夜小零食，为他们看球熬夜补充精力。
红糖粑粑的做法：
1、准备好原材料；
2、糯米粉放入适量的水和成光滑的面团；
3、分割成大小合适的面团搓成汤圆状；
4、烧热锅放少许油， 按压扁放入；
5、小火慢慢煎至双面金黄后盛出来；
6、锅中放入适量的水和红糖煮开；
7、将煎好的糯米面团倒入里面进去煮，注意中间翻面；
8、煮上两、三分钟后，转为大火收汁；
9、盛入盘中，在表面上撒些白芝麻。
红糖粑粑制作技巧：
1、将糯米粉和成光滑的面团， 分割成小块， 搓成球状备用；
2、烧热锅， 放少许油， 将糯米球按压成扁型， 煎定型就可以了， 无须全熟；
3、锅中放入适量的水， 将红糖放入里面煮，下入糯米饼煮上两、三分钟让它全熟，注意中间多翻个面；
4、最后再大火收汁， 盛入盘中，再在表面上撒些白芝麻。
与好友去川菜馆吃饭时，她们经常在吃完主菜后还会点上一份川味小吃---红糖粑粑，吃过几次，就爱上了它，回家后就琢磨着该如何做。
红糖粑粑， 喜欢吃糯米食都会很爱， 它是用糯米粉做成的， 它的做法很简单， 就是将糯米粉和成面团后搓成球状，再将它按压成饼放入油锅中煎至定型； 煮上红糖水，将粑粑放入里面煮，让它甜味慢慢地渗入，粑粑也变得软软糯糯。
红糖是未经精练的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质， 是非常好的食物，它具有具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀、延缓衰老等的作用；特别适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃；其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。
糯米粉怎样做糍粑好吃
糍粑，是一种具有浓郁乡土味的传统食品。它是用糯米粉、芝麻、糖等制成的，是中国传统的农家点心之一。糍粑的口感丰富，Q弹有嚼劲，香甜可口，深受人们喜爱。
糯米粉怎样做糍粑好吃呢？以下是糍粑制作的具体方法：
所需食材：
1、糯米粉：500克；
2、红糖：100克；
3、白芝麻：适量；
4、开水：适量；
制作步骤：
1、将糯米粉加水搅拌均匀后，蒸熟至七八成熟；
2、将蒸好的糯米粉放入盆中，加入少量热水，用手揉成4毫米左右的小圆球；
3、把揉好的小圆球放入沸水中煮，煮至糯米粉圆球浮出水面，继续煮1~2分钟；
4、把煮好的糯米圆球捞出，沥干水分；
5、把红糖和适量热水混合搅拌，放入煮沸的锅中，加入少许油，不断搅拌至红糖溶化；
6、把煮好的糯米圆球浸泡在红糖水中，使每个圆球都可以均匀地涂上其味道，撒上白芝麻即可食用。
制作糍粑的技巧：
1、糯米粉必须搓成均匀的小圆球，这样才能让糍粑吃起来口感更好，更加Q弹有嚼劲；
2、正确的时间烹煮糍粑很重要。当糯米粉的圆球浮在水中时，应该再煮1-2分钟，这样可以让它们更具有韧性；
3、芝麻应该事先煎炒熟，这样能更好的调味。
总之，糯米粉化做糍粑是一项技艺。掌握了制作技巧，才能制作出口感鲜美的糍粑。尝试制作吧！
愿美食始终伴随你的生活！
红糖糍粑是一款非常好吃的甜品，自己在家怎么做呢？
相信很多人都吃过红糖糍粑这道小吃，红糖糍粑是用红糖和糯米制作而成的，它主要在南方地区流行，特别是江西、福建和川渝地区更甚。红糖糍粑很好吃，有许多人都相当喜欢，但是有些地方又不太好买到红糖糍粑，这时就可以考虑自己在家来制作，下面就给大家大概介绍下红糖糍粑的制作方法。
一、准备材料首先，要把需要用到的材料给准备好，包括主要材料糯米粉和红糖，以及辅料食用油和糖桂花，糯米粉的用量大概在两百克到三百克左右，红糖则在二十克左右。
二、制作步骤把备好的糯米粉加入适量的温水，将其揉成均匀光滑的面团，然后在上面盖上一层盆盖或者保鲜膜，放置十多分钟。接着把面团切成许多小块，把它们都揉成小球，再全部按卞。
在锅里倒入适量的食用油，千万不要倒入太多油，以免过于油腻，等油热后，把按扁后的面团分别放入锅内，半煎半炸，等到两面的颜色都变为金黄色，就可将其捞出控油。
接着另外起一个锅，加入少许的清水，再加适量红糖，把糖浆烧成浓稠状，就可把炸好的糍粑放进去，让糍粑把红糖水给吸收干即可。最后就是装盘，在上面撒上一些糖桂花，会令口感和味道变得更为出色。
红糖糍粑的注意事项红糖糍粑除了口感和味道不错之外，还有一定的营养价值，食用一定量的红糖糍粑，可以起到健脾暖胃、缓中止痛和补血补虚的作用。但是要注意，食用红糖糍粑要适度，不要吃得过多，吃多了会引起消化不良和肠胃不适等症状，同时会增加肥胖的风险，因此患有糖尿病或肠胃疾病的人群是要避免食用红糖糍粑的。
以上就是小编对于糯米粉做红糖糍粑怎么做好吃问题和相关问题的解答了，糯米粉做红糖糍粑怎么做好吃的问题希望对你有用！
