大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸭血烧豆腐的做法大全窍门的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
鸭血和豆腐一起怎么做
鸭血豆腐的用料
鸭血300克 豆腐100克
郫县豆腐酱少量 油10克
清水少量 白糖5-10克
食盐少量 蒜苗少量
胡椒粉少量 料酒适量
鸭血豆腐的做法
步骤1
鸭血切块备用；
步骤2
老豆腐切块备用；
步骤3
鸭血下锅焯水；
步骤4
郫县豆瓣酱炒香加入蒜苗；倒入切好的鸭血、豆腐，再加入备好的调料，放入适量的清水闷煮10分钟左右；
步骤5
香辣入味的鸭血豆腐就出锅了。
鸭血豆腐的家常做法
鸭血豆腐的家常做法如下所示：
材料：鸭血、豆腐、葱、豆瓣酱、淀粉、生抽、花椒
1、食材准备好。
2、鸭血和豆腐切成正方形的小块。
3、淀粉放热水勾芡比例水和淀粉10:5。
4、油温烧到6成热放花椒和干辣椒爆香捞出花椒。
5、锅里放郫县豆瓣酱炒香。
6、翻炒10秒。
7、放豆腐和鸭血，中火。
8、翻炒一下，继续煮一分钟，放生抽和水淀粉。
9、中小火煮1分钟。
10、出锅，撒上葱花即可。
鸭血豆腐怎么做好吃家常做法
主料main
豆腐150克 鸭血150克2人份
辅料others
葱末5克 姜片5克 蒜片5克 蒜苗10克 清水510毫升 食用油5毫升 郫县豆瓣酱5克 生抽15克 老抽5克 料酒5克 盐2克 白砂糖2克 水淀粉5克 香油3克
鸭血豆腐的做法
步骤step
1
葱末备用，姜片备用，蒜片备用
步骤step
2
蒜苗切段，豆腐切片，鸭血切片
步骤step
3
锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸭血，焯水3分钟
步骤step
4
锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油
步骤step
5
倒入清水10毫升、生抽、老抽、鸭血、豆腐、料酒、盐、白砂糖，翻炒均匀，大火煮十分钟
步骤step
6
倒入蒜苗，翻炒均匀，倒入水淀粉，边倒入边搅拌，倒入香油，翻炒均匀
鸭血豆腐的做法，鸭血豆腐怎么做好吃，鸭血豆腐的家常
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以上就是小编对于鸭血烧豆腐的做法大全窍门问题和相关问题的解答了，鸭血烧豆腐的做法大全窍门的问题希望对你有用！
