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川菜中《红烧牛肉》这样烧,好吃,柔软,不发柴,选料很重要? , 请问一下红烧牛肉怎么做?
红烧牛肉选用牛腩的位置来做比较好吃又软烂，做法如下：食材准备：牛肉500克 辅料准备：草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花 主料：牛肉 调料：色拉油、食盐、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、白糖、草果、香叶、五香粉、小葱 红烧牛肉的做法 1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份
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安康有名小吃是?? , 附近周边好吃的地方排行榜
一、安康窝窝面。安康窝窝面是陕西安康的特色小吃，选用白面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的窝窝面面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。二、石泉五香豆腐干。石泉五香豆腐干是陕西安康的特色 安康美食排行榜前十名有安康蒸面、紫阳蒸盆子、洋芋粑粑炒腊肉、安康八大件、炕炕馍、鼓气馍、白火石氽汤、油炸花生米、豆腐脑、油炸饼。1、安康蒸面 就其中的面而言
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西安哪家川菜最好吃 , 曲阜哪里饭店好吃
西安哪家川菜好吃？还在为吃货们的选择烦恼吗？不妨试试“川鄂一品”。这是家名气不算太大但味道相当地道的小馆，因菜品鲜美、份量足、价格实惠深受大众的喜爱。面对消费者需求，店家更是推陈出新，为顾客呈现各具特色的 3.秦椒火辣：位于西安市雁塔区小寨东路，是一家主打川菜和陕西菜的餐厅。他们的饭菜口感鲜美，辣味适中，非常适合喜欢吃辣的人。4.舌尖上的羊肉泡馍：位于西安市莲湖区西大街
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干锅千叶豆腐家常的做法 , 懒人菜
1、将千叶豆腐洗干净切成薄片，这种豆腐在超市或者菜市场都可以买到。青红辣椒去头去籽，改刀切成菱形块，盛入盘中备用。葱切成片，姜切成丝，蒜切成蒜泥，干辣椒切段备用。2、洋葱切成丝状，如果担心洋葱气味辣眼睛的话， 千叶豆腐干锅的做法：1、五花肉洗净切片，千叶豆腐切片，青尖椒切圈，千叶豆腐切片，胡萝卜切片；2、起锅倒油，油温升高后放入五花肉大火翻炒，再放入蚝油和酱油翻炒均匀，倒入千叶豆腐、盐、鸡精
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中国地方风味流派众多,有那八大菜系说十大菜系说,请说明 , 中国的四大名菜是指四川,山东,广东,还有什么地方
八大菜系，就八大菜系，亦有个别不同观点，认为湘菜、徽菜属于淮扬菜和川菜的过渡；浙菜中杭帮菜亦深受淮扬菜系的影响，宁波菜只是地方风味，并没有形成菜系的规模；闽菜也没有菜系的规模，所以坚持四大菜系之说。 八大菜系分别为鲁菜、粤菜、苏菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。1、川菜 川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮、小河帮
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四川不辣的美食 , 川菜里有不辣的菜吗?
四川版的宫保鸡丁是以鸡胸肉为主菜，搭配上辣椒段和花生米。是一道非常下饭的菜。第3道：麻婆豆腐，这个菜应该是声名远扬了，说到川菜，很多外省的朋友首先就会想到它，因为它确实也是一道家常得不能再家常的一道菜了。在 川菜取材广泛，调味多变，以善用麻辣调味著称，但川菜系中还是有很多不辣的川菜，比如：糖醋排骨、樟茶鸭、鸡豆花、开水白菜、咸烧白。1、糖醋排骨 糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，沪菜口味偏淡
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川菜代表菜品有哪些 , 川菜中哪些美食让你难忘?
川菜代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐等。1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自 1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。2、回锅肉
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四川美食可以分为川菜,小吃,火锅对吗 , 火锅属于哪个菜系
2、夫妻肺片：是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。3、龙抄手：是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。4、钵钵鸡：是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。5 川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）
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惠州十大热门川菜馆排名(惠州好吃的餐厅) , 新会崖西饭店有哪些餐厅
4.俏江南：位于惠城区江南大道，是一家以川菜和火锅为主打的餐厅。该店提供各种口味的火锅底料和丰富的配料，味道鲜美，口感细腻。总结起来，惠州有着丰富美食文化的城市，无论您是喜欢苏帮菜还是小吃，都能在惠州找到适合 在惠州，有多家湘菜馆和川菜馆口碑不错。其中，一位网友推荐了位于十梓街141号的川菜馆，表示那里的菜非常正宗，推荐菜有牛蛙、剁椒鱼头、龙虾等，价格也实惠
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川菜中的面食有哪些? , 川菜怎么画简单又好看
2、四川担担面：四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。3、宜宾燃面：宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称 内江牛肉面四川每一个地方都有特色面食，比如内江牛肉面，来到内江，肯定要尝尝这道牛肉面了，这里的牛肉面特别的棒，麻辣鲜香的口感，据说老板都有着自己的配方，看起来和其他牛肉面一样