大家好！今天让小编来大家介绍下关于咸菜肉丝的做法大全家常（咸菜肉丝的做法大全家常窍门）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
肉丝怎么做好吃，咸菜炒肉丝的家常做法
主料酱疙瘩头咸菜200克 辅料猪五花肉100克花椒适量红辣椒适量生姜适量香菜适量食油适量
步骤
咸菜炒肉丝的做法步骤11.酱疙瘩头咸菜洗净切细条。
咸菜炒肉丝的做法步骤22.把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，主要是去掉盐分。
咸菜炒肉丝的做法步骤33.猪五花肉切细条，这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段。
咸菜炒肉丝的做法步骤44.锅里倒入食油，油适当的多点，放花椒、姜段炒香。
咸菜炒肉丝的做法步骤55.放入猪五花肉条煸炒至 出油。
咸菜炒肉丝的做法步骤66.放入红辣椒段，翻炒。
咸菜炒肉丝的做法步骤77.倒入一汤匙红油豆瓣酱，也可以换做面酱。
咸菜炒肉丝的做法步骤88.倒入咸菜条，翻炒约5分钟至熟，撒入香菜段即可
肉丝焖咸菜怎么做好吃，肉丝焖咸菜的家常做法
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肉丝炒咸菜家常做法 肉丝炒咸菜怎么做好吃
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怎么做咸菜炒肉丝？
1.把咸菜切成丝，用清水泡一段时候，换一次水，去一点儿咸味。然后再洗一遍，洗干净之后，用手沥干净咸菜中的水分。
2.把肉洗干净之后切成肉丝，放在旁边。肉一般选猪五花肉，吃起来好吃。切一点儿葱、蒜、红椒、香菜备用。
3.往锅里倒一点儿食用油，用小火，等油锅热起来之后，放入葱末、蒜末、红椒，然后放入肉丝，再加入姜粉、花椒粉、料酒、盐等，用锅铲进行搅拌。
4.肉变色之后，放入咸菜，放入老抽，用锅铲进行搅拌，开中火，加入少量的白开水。
5.等3分钟之后，放入葱末、香菜，搅拌均匀，就可以铲出食用了。
咸菜炒肉丝因为咸菜是熟的，而且也有盐，主要对肉进行调味，对咸菜进行调味即可。这个菜里不用放太多的盐，盐多了的话会很不好吃，不要让肉炒的太干，差不多的时候放入咸菜就行。
咸菜炒肉丝的做法
1、食材：腌制疙瘩丝100克、猪瘦肉100克、葱5克、生抽1勺、干辣椒2个。
2、将疙瘩丝用水浸泡20分钟，期间反复换水并且搓洗，将盐份泡走一些。
3、猪肉切成丝备用。
4、辣椒小圈，葱切葱花。
5、起锅热油，加入辣椒葱花炒出香味。
6、加入肉丝，翻炒至变色。
7、加入生抽，将肉丝翻炒上色。
8、加入疙瘩丝。
9、翻炒至见软即可出锅。
以上就是小编对于咸菜肉丝的做法大全家常（咸菜肉丝的做法大全家常窍门）问题和相关问题的解答了，咸菜肉丝的做法大全家常（咸菜肉丝的做法大全家常窍门）的问题希望对你有用！
